Unicorn Academy Pull-Apart Cupcakes

Der nächste Kindergeburtstag steht ganz unter dem Motto Einhorn? 🥳 Mit diesen zauberhaften Pull-Apart Cupcakes wird die Party unvergesslich! 🎂 Denn diese bringen Glitzer, Magie und ganz viel Freude auf den Geburtstagstisch. 🌈✨Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die tollen Einhorn Cupcakes zaubern kannst - ganz getreu der Serie Unicorn Academy. 🦄

Das brauchst du:

Rezept Vorlagen

Zutaten und Utensilien für 16 Cupcakes

375 g Mehl
225 g Zucker
3 TL Backpulver
4 Eier
225 ml Milch
225 ml neutrales Speiseöl
16 Muffinförmchen

Zutaten und Materialien für die Dekoration

Vorlagen (unter „Vorlagen“ zum Download)
Backpapier
100 g Zartbitterschokolade
Spritzbeutel
Eishörnchen
Schaschlikspieße
2 Biskuitzungen
800 ml Sahne
4 Pck. Sahnesteif
4 Pck. Vanillezucker
Lebensmittelfarbe in Lila, Pink, Gelb, Grün und Blau
Sternförmige Lochtülle
Zuckerstreusel

Das brauchst du:

Rezept

Vorlagen

Video Anleitung für die Unicorn Academy Pull-Apart Cupcakes

Los geht's!

Schritt 1

Alle Muffin-Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 2

Muffinförmchen in eine Muffinform geben und den Teig gleichmäßig einfüllen. Man braucht 16 Muffins. Die Muffins bei 180 °C (Ober – und Unterhitze) für ca. 20 Minuten backen.
Schritt 3

Für die Dekoration die Zartbitterschokolade schmelzen und dann ein Stück Backpapier über die Vorlage legen.
Schritt 4

Die flüssige Schokolade in einen Spritzbeutel füllen, die Spitze abschneiden und die Vorlagen damit nachzeichnen. Schokolade erkalten lassen.
Schritt 5

Etwas flüssige Schokolade in ein Eishörnchen geben und einen Schaschlikspieß damit „festkleben“.
Schritt 6

Jeweils ein Ende der Biskuitzungen spitz zuschneiden.
Schritt 7

Dann auf der Rückseite ebenfalls mit Schokolade einen Schaschlikspieß befestigen.
Schritt 8

300 ml Sahne zusammen mit 1 Packung Sahnesteif und 1 Packung Vanillezucker steif schlagen und mit lila Lebensmittelfarbe zartlila einfärben.
Schritt 9

Die restlichen 500 ml Sahne zusammen mit 3 Packungen Sahnesteif und 3 Packungen Vanillezucker steif schlagen. In 5 Portionen aufteilen und diese jeweils mit Lebensmittelfarbe in Orange, Pink, Grün, Gelb und Blau einfärben. Anschließend die Farben einzeln in Spritzbeutel füllen.
Schritt 10

Die Muffins wie abgebildet anordnen. Die Schaschlikspieße vom Eishörnchen und den Ohren evtl. kürzen und anschließend in die Muffinformen an Ort und Stelle stecken.
Schritt 11

Die Einhornform mit der lilafarbenen Sahne bestreichen. Am einfachsten geht das mit einem Messer.
Schritt 12

Die Mähnenstränge mit Hilfe einer großen Lochtülle nacheinander aufspritzen.
Schritt 13

Anschließend die Schokoladen-Details auflegen und das Einhorn mit Zuckerstreuseln dekorieren.