Die selbstgebackene Jett Torte ist eine ganz besondere Überraschung für dein Geburtstagskind. Sie sieht toll aus, schmeckt super lecker und auch die Kuchenstücke passen mit ihrer roten Farbe perfekt zu Jett. Da freut sich nicht nur dein kleiner Super Wings Fan, sondern auch seine Gäste auf der Super Wings Motto-Geburtstagsparty.
Bereite zuerst den Keksteig vor. Dafür 300 g Mehl, 100 g Puderzucker, 300 g kalte Butter, ein Ei, ein Päckchen Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und verkneten.
Schritt 2
Den Teig zu einem glatten Teig kneten und in Frischhaltefolie gewickelt eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Schritt 3
Backe nun den Kuchen. Dafür 300 g zimmerwarme Butter mit 360 g Zucker und zwei Prisen Salz in einer Schüssel schaumig aufschlagen. Dann nach und nach sechs Eier unterrühren.
Schritt 4
500 g Mehl mit zwei Teelöffeln Backpulver und zwei Teelöffeln Backkakao vermischen. Das Mehlgemisch in den Teig sieben und 300 g Buttermilch dazugeben. Alles miteinander verrühren.
Schritt 5
Den Teig mit roter Lebensmittelfarbe einfärben.
Schritt 6
Die Hälfte des Teiges in eine eingefettete Backform mit 16 cm Durchmesser geben und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober- und Unterhitze) für 50 Minuten backen. Danach einen zweiten Kuchen und beide Kuchen abkühlen lassen.
Schritt 7
Als nächstes werden die Flügelkekse gebacken. Dafür die Schablonenvorlage für Flügel und Heck ausschneiden. Den Keksteig aus dem Kühlschrank holen und mit etwas Mehl dick (mindestens 0,5 cm) ausrollen. Die Flügel und das Heck mit einem Buttermesser aus dem Teig ausschneiden.
Schritt 8
Tipp: Schneide mehrere Flügeln und Heck aus, falls später ein Keks aus Versehen zerbrechen sollte.
Die Kekse bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober- und Unterhitze) für 15 Minuten backen. Die Kekse abkühlen lassen.
Schritt 9
Jetzt wird die Buttercreme angerührt. Dafür 300 g zimmerwarme Butter mit 1 TL Vanilleextrakt und einer Prise Salz mindestens 5 Minuten weiß aufschlagen. Die 400 g gezuckerte Kondensmilch langsam dazugeben und auf höchster Stufe weiterschlagen.
Schritt 10
Baue dann die Torte zusammen. Hierfür die beiden abgekühlten Kuchen mit einem Tortenschneider zweimal durchschneiden, sodass man zwei gleich dicke und gerade Tortenböden pro Kuchen hat.
Schritt 11
Die Tortenböden mit der Buttercreme bestreichen und zu einer Torte stapeln.
Schritt 12
Die Torte komplett mit Hilfe eines Spachtels mit Buttercreme bestreichen.
Schritt 13
Die Torte glatt streichen und eine Stunde kaltstellen, damit die Buttercreme wieder härter wird.
Schritt 14
Nun wird die Fondant-Dekoration gemacht. Die ausgedruckten Fondant-Schablonen aus der Vorlage ausschneiden und auf den jeweils farbigen Fondant mit einem Fondantmesser ausschneiden. Dazu wird der Fondant auf einer Unterlage mit einer Fondantrolle ausgerollt.
Schritt 15
Den grauen Fondant zu einer dünnen Schlange ausrollen.
Schritt 16
Die Augen von Jett zusammenkleben. Die graue Schlange um die Augen legen und mit dem Fondantmesser zuschneiden.
Schritt 17
Als nächstes wird die Torte mit Fondant eingedeckt. Dafür 500 g Fondant kreisförmig ausrollen. Dabei sollte der Kreis einen Durchmesser von 35 cm haben, damit der Fondant die Torte bedecken kann.
Schritt 18
Den roten Fondant auf die Torte legen und glatt nach unten streichen, sodass keine Falten auf der Torte entstehen. Den überschüssigen Fondant an der unteren Kante der Torte abschneiden und zur Seite legen.
Schritt 19
Ein Lineal an die Torte anlegen und vorsichtig mit der Rückseite eines Buttermessers eine Markierung eindrücken.
Schritt 20
Nun die Flügel mit Fondant eindecken. Hierfür den restlichen roten Fondant dünn ausrollen. Um einen Flügel einzudecken, muss der Fondant zu einem Rechteck zugeschnitten werden. Der Keks wird bis zur unteren Markierung (siehe Schablone) mit etwas Wasser bepinselt, damit der Fondant am Keks kleben bleibt.
Schritt 21
Das Fondant-Rechteck wird auf den Keks gelegt, nach hinten umgeklappt und in der Mitte zusammengedrückt. Der überstehende Fondant wird mit einer Schere weggeschnitten.
Schritt 22
Die Flügel und das Heck sollten dann so aussehen, dass sie komplett mit rotem Fondant eingedeckt sind, bis auf die unteren Kanten. Die werden später in die Torte gesteckt.
Schritt 23
Als nächstes wird das Fondantband gemacht. Dafür wird der Rest von den 250 g weißen Fondant länglich ausgerollt. Mit einem Lineal das weiße Fondantband auf einer Seite gerade zuschneiden.
Schritt 24
Mit einem Lebensmittelpinsel ein wenig Wasser an die Markierung pinseln. Das Wasser dient als Kleber für den Fondant.
Schritt 25
Das weiße Fondantband mit der geraden Schnittkante an die Markierung anlegen und die Torte umwickeln. Den überschüssigen Fondant an der unteren Kante wegschneiden.
Schritt 26
Nun wird die Jett Torte dekoriert. Die Torte auf einen Tortenboden stellen und dekorieren. Dazu werden Jetts Augen mit etwas Wasser aufgeklebt. Die graue Schlange wird ebenfalls mit Wasser angeklebt.
Schritt 27
Jetts Nase und Wangen werden ebenfalls auf den Fondant geklebt.
Schritt 28
Die Flügen werden auf das Fondant gedrückt. Die Keksmarkierung mit einem scharfen Messer ganz vorsichtig ausschneiden.
Schritt 29
Mit dem Messer in die freie Stelle einschneiden, sodass der Flügel einfacher eingesteckt werden kann. Den Flügel dann vorsichtig in die Torte stecken. Stecke den Flügel so weit hinein, dass man den Keks nicht mehr sehen kann und der Flügel gut von alleine hält.
Schritt 30
Das Jett Icon unter dem Flügel aufkleben. Den zweiten Flügel und das Jett Icon auf der anderen Seite anbringen. Das Heck auf die Torte stecken.
Schritt 31
Das Super Wings Logo kann noch mit Klebeband an den Tortenboden geklebt werden. Die Jett Torte ist jetzt fertig.
Geschafft!
Fertig ist die Super Wings Jett Torte! Viel Spaß beim Backen!
Entdecke weitere Ideen für den perfekten Kindergeburtstag
