PAW Patrol Keks-Zentrale

Name: PAW Patrol Keks-Zentrale
Cuisine: German
Ingredients: Vorlagen (unter “Vorlagen” zum Download); 6 Spritzbeutel; 6 kleine Schalen; 150 g Weizenmehl (Type 405); 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Pck. Bourbon Vanillezucker; 80g Butter; 1 Ei (Größe M); 2 Eiklar (Größe M); 300 g Puderzucker; 3 Messerspitzen Lebensmittelfarbe (schwarz); Je 1 Messerspitze Lebensmittelfarbe (gelb, rot und blau)

Jetzt heißt es PAW Patrol zur Keks-Zentrale! Was kann es schöneres für kleine PAW Patrol Fans geben als leckere Kekse in Form von Ryders Zentrale? Mithilfe unserer Vorlage kannst du die Form schnell und einfach auf leckeren Mürbeteig übertragen und dann verzieren. Die Kekse eignen sich auch super als Dekoration und Snacks für den nächsten Kindergeburtstag!

Das brauchst du:

Zutaten und Material

Vorlagen (unter “Vorlagen” zum Download)
6 Spritzbeutel
6 kleine Schalen
150 g Weizenmehl (Type 405)
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. Bourbon Vanillezucker
80g Butter
1 Ei (Größe M)
2 Eiklar (Größe M)
300 g Puderzucker
3 Messerspitzen Lebensmittelfarbe (schwarz)
Je 1 Messerspitze Lebensmittelfarbe (gelb, rot und blau)

Das brauchst du:

Rezept

Vorlagen

Los geht's!

Schritt 1

Für die Zentrale (oder andere Keks-Motive) 150 g Mehl, 50g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Pck. Vanillezucker, 80 g Butter und 1 Ei in eine Rührschüssel geben und per Hand oder mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Schüssel mit Frischhaltefolie überziehen und den Teig darin ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2

Für die Zentrale in der Zwischenzeit die Vorlage ausdrucken. Wenn der Keks als Spieß für eine Torte verwendet werden soll, dann am unteren Ende der Zentrale-Schablone einen spitz zulaufenden Sockel (ca. 5 x 3 cm) anfügen, sonst die Spitze weglassen.
Schritt 3

Backofen vorheizen (Umluft: 160 °C) und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Gekühlten Keksteig mit einem Nudelholz auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,3 cm dick ausrollen. Zentrale auf den Keksteig legen und die Form vorsichtig mit einem Messer nachschneiden.
Schritt 4

Zentrale auf das Blech legen und im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 10–12 Minuten backen, bis die Ränder sich leicht braun färben. Keks aus dem Ofen nehmen und auf einem Küchengitter auskühlen lassen.
Schritt 5

Währenddessen für die Dekoration der Zentrale einen dickflüssigen Zuckerguss anrühren. Dafür 300 g Puderzucker und 2 Eiklar in einer Schüssel zu einer glatten, weißen Masse anrühren.
Schritt 6

Zuckerguss auf 6 Schalen verteilen und 5 davon jeweils mit Lebensmittelfarbe einfärben (schwarz, grau, gelb, rot und blau). Der Guss in der fünften Schale bleibt weiß. Alle Guss-Varianten in je einen Spritzbeutel füllen.
Schritt 7

Ausgekühlten Keks mithilfe der Spritzbeutel bemalen. Dafür dient die Schablone als Vorlage. Ausgemalte Keks-Zentrale auf einem Küchengitter trocknen lassen.