Toggolinos knabberstarke Knusperriegel

  • Kochen & Backen
  • Toggolino
  • Kleinkinder
  • über 30 Min
  • mittel

Für einen gesunden Snack für zwischendurch haben wir einen super leckeren Tipp: leckere Knabber-Riegel. Das Rezept dazu reicht für vier Personen.

Das braucht ihr:

  • 150g Hafer- oder Dinkelflocken
  • 50g Haferflocken
  • 50g Weizen- oder Dinkelmehl
  • 75g gemahlene Mandeln
  • 75g Sesam
  • 50g Sonnenblumenkerne
  • 75g Rosinen
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 1 Prise Salz
  • 150g Honig
  • 65ml Wasser
  • 65ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)

Das braucht ihr:

Los geht's

  1. Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Dann den Honig, das Wasser und das Öl hinzugeben und gut durchmischen.
  2. Als nächstes das Backblech mit Papier auslegen, die Masse darauf verteilen und mit dem Löffel glattstreichen. Der Teig wird bei 160 Grad Ober-/ Unterhitze 30-40 Min. gebacken.
  3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Ofen ausschalten und den Teig noch 10 Min. im Ofen nachtrocknen lassen.
  4. Nun mit einem scharfen Messer Riegel schneiden und auskühlen lassen. Erst dann werden die Riegel fest und können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.